Aktuelle Speisekarte
Vorspeisen / Starters |
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Geräucherter Balmi Lachs |
12 |
Rösti | Gemischter Kräutersalat | Gurken Schmand Smoked salmon | Rösti | mixed herb salad | Cucumber schmand |
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Semmelknödel mit Spinat |
9 |
Saisonales Gemüse | Rahm |
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Karamellisierter Ziegenkäse |
10 |
Feldsalat | Walnuss | Kürbis |
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Gedämpfte Steckrübe |
12 |
Linsencreme | Raddicchio-Marmelade | Mostarda | Kräuter Bruschetta |
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Vitello Tonnato |
15 |
Kapern | gedörrte Kirschtomaten | Wildkräuter |
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Consommé vom Tafelspitz |
9 |
Wurzelgemüse | Grießnockerl |
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Rote Beete gefüllte Gnocchi aus Berliner Manufaktur |
17 |
Mascarpone | Walnuss | deutscher Deichkäse |
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Krosser Bauch vom Havelländer Apfelschwein Art |
19 |
Majoran Jus | sautierte Spitzkohl-Schalotte| Kartoffel-Röstzwiebel-Pürree |
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Müritzer Saibling Filet |
24 |
Porree | Vichy Karotten | Kräuter-Buttersauce |
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Paderborner Maishähnchen |
22 |
Salbei | Schinken | Linsengemüse | Tournierte Kartoffel Corn fed chicken | Sage | Ham | Lentil vegetables | tournier potato |
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Bayerische Rinderroulade klassischer Art |
25 |
Jus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße Bavarian beef roulade classic style | Jus | red apple cabbage | potato dumplings |
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Wiener Schnitzel |
24 |
Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Wildkräuter Salat Wiener Schnitzel | Potato salad | cranberries | wild herbs salad |
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Schokoladen Mousse Duett |
10 |
Birne | Tapioka Perle | Zitrone |
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Kürbis Cheesecake |
8 |
Zimt | Eis |
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Topfenknödel |
9 |
Tonka Bohnen | Kumquat Kompott | Vanilleeis |
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Genuss trotz Allergie / Culinary enjoyment despite allergies! |
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Indem wir unsere Speisen kennzeichnen, schützen wir Sie vor möglichen Unverträglichkeiten. Bei Fragen zu allergenen Stoffen in unseren Speisen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Culinary enjoyment despite allergies! We prevent possible intolerances through the labelling of our dishes. Should you have any questions about potential allergens please do not hesitate to ask our service staff. |
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Alle Preise in Euro inkl. der gesetzl. USt. | All prices in Euro incl. VAT. |