Aktuelle Speisekarte
Vorspeisen / Starters |
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Herbstlicher Wildkräutersalat |
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Angebratene Waldpilze | Sonnenblumenkerne | eingelegtes Gemüse Autumn wild herb salad Sautéed wild mushrooms | suflower seeds | pickled |
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Marinierter Müritzer Bachsaibling |
15 |
Rote Bete Püree | Feldsalat | Kartoffelspaghetti |
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Karamellisierter Ziegenkäse |
14 |
Getrocknete Früchte Chutney | | Walnuss und Senffrüchte |
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Hausgeräucherte Dithmarschen Entenbrust |
14 |
Waldorfsalat | Traubengelee |
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Rinder-Consommé aus norddeutschem Rind |
9 |
Tafelspitz | Wurzelgemüse | Kräuter-Frittaten |
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Wiener Schnitzel |
24 |
Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Wildkräutersalat |
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Mecklenburger Hähnchenbrust |
22 |
Maronen Spätzle | Wirsing | Orangen-Salbei-Jus |
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Rinderzunge |
19 |
Madeira Jus | Vichy Karotten | tournierte Kartoffel |
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Rinder Sauerbraten |
21 |
Rosinen | Rosenkohl| Kartoffelgratin |
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Bachsaibling in Mandelbutter gebraten |
23 |
Pastinake | glasierter Wildbrokkoli |
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Gebackener Spitzkohl |
18 |
Blumenkohl-Linsen-Creme | eingelegte Radieschen | Brotchips | Sonnenblumenkerne
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Weiße und dunkle Schokomousse |
11 |
Quitte | Tapiokaperle |
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Apfelstrudel |
10 |
Rosinen | Vanilleeis | Vanillesauce |
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Zwetschgen Topfenknödel |
12 |
Pflaumen Ragout | Amaretto Eis |
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Genuss trotz Allergie / Culinary enjoyment despite allergies! |
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Indem wir unsere Speisen kennzeichnen, schützen wir Sie vor möglichen Unverträglichkeiten. Bei Fragen zu allergenen Stoffen in unseren Speisen, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Culinary enjoyment despite allergies! We prevent possible intolerances through the labelling of our dishes. Should you have any questions about potential allergens please do not hesitate to ask our service staff. |
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Alle Preise in Euro inkl. der gesetzl. USt. | All prices in Euro incl. VAT. |